上周我们有分享热应激对猪免疫的影响，生产中除了可通过加强饲养管理（降低生产密度，滴水降温，喷雾降温，湿帘降温，绿化遮阳降温，吊顶隔热，勤扫圈舍，早晚喂料等）来降低热应激对猪的影响外，还可通过营养的调控方法来减轻热应激的影响。

炎热气侯条件下，碳水化合物代谢加强，产热量明显增多，碳水化合物的体增热大于脂肪，分别占代谢能的10%-15%和5%-10%( 周利华等,1996)，因此要适当降低饲料中碳水化合物的含量。舒邓群等(1996)在生长猪日粮中加人2%植物油，并相应降低碳水化合物的含量，从而减少了体增热，减轻了猪的散热负担。

高温环境可造成猪饲料中某些维生素氧化变质，降低其生物利用率。正常情况下，猪体内合成的维生素减少，而猪为了适应高温应激，对一些维生素的需要却要增加，因此，必须通过饲料或饮水补充维生素，以保证机体的特殊需要。生产中，应注意补充维生素C 和维生素E。正常情况下，畜禽自身合成的维生素C 如能满足需要，饲料中不再补加。在应激存在的情况下，对维生素C 的需要量增加，可通过饲料或水补充维生素C。有研究表明，在育肥猪日粮中添加400mg/kg维生素C，可提高机体的免疫力，有效缓解热应激，并有改善生产性能的趋势。维生素E 在抗热应激中也发挥一定作用。热应激期间，机体细胞内发生一系列变化，例如，添加维生素E 可刺激免疫器官，增强机体免疫力，提高机体抗应激能力。王胜林等（2004 ）在饲料中添加200IU/kg 维生素E，可有效缓解育肥猪的热应激，降低肉猪在热应激时的体温和呼吸数，并可有效改善育肥猪的生产性能。当温度超过34 ℃时，可酌情使用维生素C、维生素E、生物素和胆碱等抗热应激添加剂。饲料中添加200～500mg/kg维生素C 和200mg/kg维生素E，可提高猪的免疫力，增强抗热应激能力，增加采食量和日增重。

热应激使猪体内钾的排出量增加，造成血钾浓度降低，电解质平衡紊乱。通过在饲料或饮水中添加氯化钾，可以补充电解质等成分，提高猪对高温的耐受力，缓解应激反应。夏天新陈代谢旺盛，体能消耗加快，体液中（主要指细胞质液、细胞间液等）pH的变化正好与血液相反，呈现出夏天pH下降的趋势，如细胞在能量不足或供氧不足的情况下，代谢产乳酸造成体液酸度增加，即代谢性酸增加（严重时酸中毒），可添加小苏打稳定体液的pH值，从而保证了细胞代谢的正常进行，缓解了热应激。与此同时，小苏打与胃酸或体液中乳酸等中和的结果是产生乳酸钠和H2CO3，H2CO3则直接进入血液，参与血液中H2CO3/ HCO3-平衡机制，增加H2CO3的结果是正好降低血液中的pH值，从而起到了缓解血液呼吸碱中毒的作用。也就是说，小苏打看似是弱碱物质，其代谢的结果反而是降低血液PH，缓解呼吸碱中毒。也就是说，猪只热应激时，呼吸加快时，加快了H2CO3的排出，虽然血液有碱中毒的趋势，但添加小苏打并不能直接影响血液中的pH值，但却能缓冲体液中的pH值，保证细胞正常代谢，同时为血液提供额外的H2CO3来源，从而间接缓解呼吸碱中毒。饲料中添加0.2%-0.5%碳酸氢钠，可减轻猪的热应激反应。但应避免维生素B1、B2、C和叶酸、抗菌类药物及有机酸等与碳酸氢钠同时使用；使用小苏打应适量，过量会造成碱中毒，并要相应减少食盐用量，以免畜禽摄入过多的钠盐；并且添加时间也不宜过长，以免破坏酸碱平衡，最好采取隔周添加的方式。用敌百虫驱除家畜体内寄生虫，应忌喂碳酸氢钠等碱性物质，否则，会生成毒性很强的敌敌畏而引起中毒。

夏季高温季节，使用具有开胃健脾、清热消暑功能的中草药（由山楂、苍术、陈皮、槟榔、黄芩、六曲等13 味中草药组成）配制的饲料添加剂，可以缓解热应激对商品猪生产性能的影响，猪血液中血红蛋白浓度、嗜酸性白细胞、血清免疫球蛋白和淋巴细胞转化率提高，对增强猪的抗热应激能力、缓解温热环境对猪的不良影响具有积极作用。